AR133198 A1 Sol. P240101776 Patente publicada en INPI

ANÁLOGOS DE PRODUCTOS LÁCTEOS QUE COMPRENDEN INGREDIENTE ALIMENTICIO ACÍDICO NO LÁCTEO

IPC Sección A Boletín 1460

Presentación

08/07/2024

Publicación

03/09/2025

Códigos IPC

Solicitante

Société Des Produits Nestlé S.a.

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Inventores (1)

Charve, Joséphine Isabelle Marie

Clasificación Internacional de Patentes (IPC)

A23C 11/06

11/10

20/00

20/02

A23L 11/50

11/60

11/65

2/39

2/66

27/24

9/20

Resumen técnico

Análogos de productos lácteos con propiedades sensoriales mejoradas. Los análogos de productos lácteos comprenden proteínas vegetales e ingrediente alimenticio acídico no lácteo. También procesos para preparar tales análogos de productos lácteos.