AR131721 A1 Sol. P240100207 Patente publicada en INPI
COMPOSICIÓN ALIMENTICIA
IPC Sección A IPC Sección C Boletín 1431
Presentación
29/01/2024
Publicación
23/04/2025
Códigos IPC
5
Solicitante
Unilever Global Ip Limited
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Inventores (3)
BE
Bouwens, Elisabeth Cornelia Maria
CJ
Chapman, John William
DR
Draaisma, René Bernardus -
Clasificación Internacional de Patentes (IPC)
A23J 1/00
3/20
3/22
A23L 33/195
C12N 1/12
Resumen técnico
Una composición alimenticia que comprende un material de biomasa de Chlorella, en donde el material de biomasa proviene de una cepa deficiente en clorofila de la microalga Chlorella y en donde el material de biomasa de Chlorella comprende por lo menos 50% en peso de proteínas de Chlorella en peso seco de la biomasa de Chlorella y en donde la composición alimenticia se encuentra en la forma de un análogo de carne o un aperitivo salado seco. (83) CCAP: CCAP 211/142, CCAP 211/143