DICARBONATOS DE DIALQUILO ESTABILIZADOS Y POTENCIADOS

Solicitante

Inventores (2)

Clasificación Internacional de Patentes (IPC)

Resumen técnico

La invención se refiere a mezclas que comprenden dicarbonatos de dialquilo y benzaldehído y sus derivados, a un proceso para su producción y al uso de los mismos para la esterilización y conservación de alimentos y bebidas para contrarrestar la colonización y/o descomposición por microorganismos. Reivindicación 1: Mezcla que comprende al menos un compuesto de fórmula (1) donde R1 y R2 son independientemente alquilo C1-C8 de cadena lineal o ramificada, cicloalquilo, alquenilo C2-C8, alquinilo C2-C8 o bencilo, en una cantidad de ≥ 90% en peso, y al menos un compuesto de fórmula (2) donde R3 y R4 son independientemente H, Cl o alquilo C1-C8 de cadena lineal o ramificada, en una cantidad del 1  10-6% en peso al 0,1% en peso, basado en el peso total de la mezcla. Reivindicación 9: Proceso para producir las mezclas de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizado por que el compuesto de fórmula (2) se añade, preferiblemente se dosifica, a una carga inicial del compuesto de fórmula (1).