EQUIPO INTEGRADO PARA EL SECADO DEL BAGAZO DE CERVEZA

Solicitante

Clasificación Internacional de Patentes (IPC)

Resumen técnico

El modelo de utilidad que presenta la invención consiste en una máquina para el aprovechamiento económico por parte de productores de cerveza de pequeña y mediana escala del residuo que se genera durante el proceso de producción de la bebida, que se conoce como el “bagazo de cerveza”. Tradicionalmente, el proceso para su aprovechamiento se basa en el secado mecánico y/o térmico del bagazo, de modo que se pueda almacenar sin que se degrade y que posteriormente se pueda procesar para ser utilizado como alimento para humanos o animales, y para ello se suelen utilizar diferentes equipos por separado, o bien grandes instalaciones que en general son usadas por los grandes fabricantes de cerveza. La invención se basa en la integración en una única máquina, de dos equipos conocidos en el medio industrial. El primero de ellos realiza el deshidratado mecánico y a su salida se vuelca directamente el material dentro de un secador rotatorio al cual se inyecta aire caliente por el extremo opuesto al que ingresa el material. La vinculación entre ambos equipos se realiza mediante el sinfín que dispone el deshidratador mecánico. De este modo, no hace falta transportar el material de la salida del deshidratador mecánico al horno o secador rotatorio, ni grandes instalaciones para lograr el beneficio esperado.