AR132216 A1 Sol. P240100725 Patente publicada en INPI
EXTRACTOS DE SEMILLAS DE UVA Y SISTEMAS Y MÉTODOS DE ELABORACIÓN RELACIONADOS
Solicitante
E. & J. Gallo Winery
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Inventores (2)
Kelm, Mark A.
Park, Peter
Clasificación Internacional de Patentes (IPC)
Resumen técnico
Se proporcionan composiciones de extractos de semillas de uva y sistemas relacionados y métodos de elaboración. Los métodos pueden incluir obtener un material fuente de extracto de semillas de uva; filtrar el material fuente de extracto de semillas de uva para obtener un primer retenido y un primer permeado; el secado del primer retenido para obtener un primer extracto de semillas de uva que tiene un primer grado medio de polimerización; filtrar el primer permeado para obtener un segundo retenido y un segundo permeado; secar el segundo retenido para obtener un segundo extracto de semillas de uva que tiene un segundo grado medio de polimerización menor que el primer grado medio de polimerización; purificar el segundo permeado para obtener un líquido purificado; y secar el líquido purificado para obtener un tercer extracto de semillas de uva que tiene un tercer grado medio de polimerización menor que el segundo grado medio de polimerización.