FERMENTACIÓN REDUCIDA DE GLICEROL Y ACETATO UTILIZANDO LEVADURA QUE EXPRESA LA RUBISCO DE GALLIONELLA CAPSIFERRIFORMANS

Solicitante

Inventores (1)

Clasificación Internacional de Patentes (IPC)

Resumen técnico

Las presentes composiciones y métodos se refieren a células de levadura modificadas que expresan heterológamente la enzima RuBisCo de una especie particular de bacterias oxidantes de hierro. Las células de levadura modificadas presentan una acumulación de glicerol y acetato reducida en la fermentación, al tiempo que mantienen una elevada producción de etanol, lo que las hace útiles para la producción de etanol a gran escala a partir de sustratos de almidón, donde el glicerol y el acetato representan subproductos no deseables. Reivindicación 1: Células de levadura modificadas derivadas de células de levadura progenitoras, células de levadura modificadas que comprenden una alteración genética que hace que las células modificadas produzcan una enzima ribulosa-1,5-bisfosfato carboxilasa-oxigenasa (RuBisCo) de Gallionella capsiferriformans (RuBisCo de Gc). Reivindicación 17: Un método para disminuir la producción de glicerol y de acetato a partir de células de levadura cultivadas en un sustrato de hidratos de carbono, que comprende: introducir en células de levadura progenitoras una alteración genética que haga que las células de levadura modificadas produzcan la ribulosa-1,5-bisfosfato carboxilasa- oxigenasa (RuBisCo) de Gallionella capsiferriformans. Reivindicación 19: Un método para producir un producto de fermentación, que comprende fermentar un sustrato de hidratos de carbono con una célula de levadura modificada de una cualquiera de las reivindicaciones 1 - 16 en condiciones para producir un producto de fermentación.