MÉTODOS Y SISTEMAS PARA LA RECUPERACIÓN DE COMPUESTOS AROMÁTICOS POLARES Y NO POLARES A PARTIR DE UNA BEBIDA DESALCOHOLIZADA

Solicitante

Inventores (2)

Clasificación Internacional de Patentes (IPC)

Resumen técnico

La presente invención proporciona un artículo bebible preparado a partir de una bebida alcohólica que comprende 0,045% de etanol en volumen o menos, en donde el artículo bebible se caracteriza por tener una cantidad de compuestos orgánicos volátiles (VOC) innatos; y, en donde la cantidad de VOC innato comprende una pluralidad de compuestos aromáticos innatos; y en donde el contenido de MeOH en el artículo bebible es al menos uno de: a. por debajo del nivel de detección, cuando se mide mediante el Procedimiento A; b. menos del 0,01% en volumen; y, en donde la proporción entre EtAc y la cantidad de VOC innato en el artículo bebible está entre 1:0,2 y 1:300, cuando se mide de acuerdo con el Procedimiento B.