POLIPÉPTIDOS DE LA FAMILIA DE CARBOHIDRATO ESTERASAS 1 (CE1) QUE TIENEN ACTIVIDAD DE ÁCIDO FERÚLICO ESTERASA Y/O ACETIL XILANO ESTERASA Y POLINUCLEÓTIDOS QUE LOS CODIFICAN

Solicitante

Inventores (4)

Clasificación Internacional de Patentes (IPC)

Resumen técnico

La presente invención se refiere polipéptidos de la familia de carbohidrato esterasas 1 (CE1) que tienen actividad de ácido ferúlico esterasa y/o acetil xilano esterasa y polinucleótidos que codifican los polipéptidos. La invención además se refiere a construcciones de ácido nucleico, vectores y células huéspedes que comprenden los polinucleótidos, al igual que a métodos para producir y usar los polipéptidos. La invención además se refiere a composiciones que comprenden un polipéptido CE1 que tiene actividad de ácido ferúlico esterasa y/o acetil xilano esterasa y al uso de las composiciones para la solubilización de fibra hemicelulósica. Reivindicación 8: Una composición que comprende un polipéptido de la familia de carbohidrato esterasas 1 (CE1) que tiene actividad de ácido ferúlico esterasa y/o acetil xilano esterasa, un polipéptido que tiene actividad de arabinofuranosidasa en arabinosa disustituida, un polipéptido que tiene actividad de arabinofuranosidasa en arabinosa monosustituida, una xilanasa, una -xilosidasa, y opcionalmente una -xilosidasa. Reivindicación 19: Un proceso para la producción de un producto de fermentación a partir de un material que contiene almidón que comprende los pasos de: (a) sacarificar un material que contiene almidón con una glucoamilasa y una - amilasa a una temperatura por debajo de la temperatura de gelatinización inicial del almidón a fin de producir un azúcar fermentable; (b) fermentar el azúcar con un organismo fermentador; donde un polipéptido CE1 que tiene actividad de ácido ferúlico esterasa y/o acetil xilano esterasa o una composición que comprende un polipéptido CE1 que tiene actividad de ácido ferúlico esterasa y/o acetil xilano esterasa se presenta o se agrega durante el paso de sacarificación (a) y/o el paso de fermentación (b). Reivindicación 22: Un proceso para la producción de un producto de fermentación a partir de un material que contiene almidón, que comprende los pasos de: (a) licuar un material que contiene almidón a una temperatura superior a la temperatura de gelatinización inicial del almidón con una -amilasa termoestable a fin de producir una dextrina; (b) sacarificar la dextrina con una glucoamilasa a fin de producir un azúcar fermentable; (c) fermentar el azúcar con un organismo fermentador a fin de producir el producto de fermentación; donde un polipéptido CE1 que tiene actividad de ácido ferúlico esterasa y/o acetil xilano esterasa o una composición que comprende el polipéptido CE1 que tiene actividad de ácido ferúlico esterasa y/o acetil xilano esterasa se presenta o se agrega durante el paso de sacarificación (b) y/o el paso de fermentación (c). Reivindicación 25: Un polinucleótido que codifica el polipéptido de cualquiera de las reivindicaciones 1 - 4. Reivindicación 27: Una construcción de ácido nucleico o un vector de expresión que comprende el polinucleótido de la reivindicación 25 o 26, operativamente unido a una o más secuencias de control que dirigen la producción del polipéptido en un huésped de expresión. Reivindicación 28: Una célula huésped recombinante que comprende la construcción de ácido nucleico o el vector de expresión de la reivindicación 27.