AR133215 A1 Sol. P240101788 Patente publicada en INPI
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA SOLUCIÓN ACUOSA QUE CONTIENE L-SORBOSA
IPC Sección C Boletín 1461
Presentación
08/07/2024
Publicación
10/09/2025
Códigos IPC
2
Solicitante
Annikki Gmbh
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Inventores (2)
SN
Staunig, Nicole
DM
Dupont, Maria
Clasificación Internacional de Patentes (IPC)
C12N 9/04
C12P 19/02
Resumen técnico
Procedimiento para preparar una solución acuosa que contiene L-sorbosa reduciendo la D-glucosa, que está presente disuelta en una solución acuosa, a D-sorbitol mediante tratamiento con una oxidorreductasa dependiente de NAD(P)H in vitro, tras lo cual el D-sorbitol se oxida a L-sorbosa con una oxidorreductasa dependiente de NAD(P)+ in vitro, tras lo cual se separan las dos oxidorreductasas.