PROCESO PARA PRODUCIR HARINA DE BAGAZO CERVECERO Y MÁQUINA CAPAZ DE IMPLEMENTAR EL MISMO

Solicitante

Inventores (3)

Clasificación Internacional de Patentes (IPC)

Resumen técnico

Un proceso para producir harina de bagazo cervecero que comprende las etapas de: a) estrujar bagazo cervecero con una humedad inicial comprendida entre 75 - 80% peso en peso ejerciendo presión con un husillo que trabaja dentro de una camisa de filtración eliminando líquido contenido en el bagazo cervecero húmedo, empujando dicho bagazo cervecero húmedo hacia una ranura de salida para su pasaje a una cámara de secado, logrando un bagazo cervecero con una humedad menor de 35% peso en peso; b) secar el bagazo cervecero con una humedad menor de 35% peso en peso obtenido en el paso a) dentro de la cámara de secado con agitación en una corriente de aire caliente insuflada a una temperatura comprendida entre 40 - 60ºC para obtener un bagazo cervecero con una humedad menor de 12% peso en peso; y c) moler el bagazo cervecero con una humedad menor de 12% peso en peso obtenido en el paso b) hasta una textura de harina. Máquina para producir harina de bagazo cervecero capaz de implementarlo.