UN PROCESO DE PREPARACIÓN DE L-METIONINA DIRECTAMENTE A PARTIR DE L-HOMOSERINA

Solicitante

Inventores (5)

Clasificación Internacional de Patentes (IPC)

Resumen técnico

Se provee un proceso de preparación de L-metionina mediante una reacción de catálisis enzimática de homoserina y metanotiol. El proceso de acuerdo con la presente descripción no comprende una etapa de generar O-acil-L-homoserina, y/o no se requiere O-acil-L-homoserina en el proceso. Reivindicación 1: Un proceso de preparación de L-metionina, que comprende las etapas de: a) proveer un medio de reacción, que comprende L-homoserina o una sal, un éster, una amida o un anhídrido de la misma, un donante de metiltio, y una enzima seleccionada del grupo que consiste en una transferasa que transfiere alquilo distinto de metilo o arilo, amoníaco liasa, y una liasa que cataliza la escisión de un enlace carbono-azufre; b) incubar el medio de reacción para producir un producto de reacción que comprende L-metionina o una sal, un éster, o una amida de la misma; y opcionalmente, c) recuperar la L-metionina o la sal, el éster o la amida de la misma a partir del medio de reacción.